中居 裕

2017年04月01日現在

氏名 中居 裕(ナカイ ユタカ/Yutaka NAKAI)
所属/職位 八戸学院大学 ビジネス学部 ビジネス学科/教授
最終学歴/学位 北海道大学水産学部漁業学科卒業/学術博士(広島大学)
主な経歴 1983年08月 北海道大学水産学部助手(1987年09月まで)
1987年10月 水産大学校講師・助教授(1993年03月まで)
1993年04月 下関市立大学経済学部教授(1998年12月まで)
1998年01月 東京水産大学水産学部教授(2003年09月まで)
2003年10月 東京海洋大学海洋工学学部教授(2012年03月まで)
2012年04月 八戸大学ビジネス学部教授
現在に至る
※2013年4月 八戸学院大学に名称変更
主な所属学会 漁業経済学会、地域漁業学会、北日本漁業経済学会、日本流通学会、日本フードシステム学会、市場史研究会
連絡先 TEL:0178-25-2711(大学)
FAX:0178-25-2729(大学)
E-mail ynakai@hachinohe-u.ac.jp

 

専門分野 水産物流通論
研究テーマ 水産物流通、水産加工業、卸売市場
担当科目
(2017年度)
産業論(水産)、産業論(港湾)、キャリアデザインⅢ~Ⅵ、基礎演習、プレゼンテーション

 

主な研究業績

区分 著書、学術論文等の名称 単/共 発行・発表年月 発行所、発表雑誌・学会等
著書 水産物市場と産地の機能展開 1996年02月 成山堂書店
著書 産地と経済 2015年01月 連合出版
著書 市場と安全 2015年01月 連合出版

 

最近の研究業績

区分 著書、学術論文等の名称 単/共 発行・発表年月 発行所、発表雑誌・学会等
論文 中央卸売市場(水産物)の展開要因の変容に関する考察 2012年01月 「市場史研究」第31号、市場史研究会
論文 昭和20年代における水産物の輸出に関する考察-スルメを事例として- 2013年09月 神奈川大学 「国際常民文化研究機構 年報4」
論文 水産加工業の動態と構造 2014年03月 「市場史研究」第33号、市場史研究会

 

主な社会活動

産学官連携

項目 期間
八戸市魚市場運営審議会・八戸市総合農政審議会・はちのへ水産復興会議・青森県東部海域漁業調整委員会・青森県海面利用協議会各委員  

 

自己紹介

八戸学院大学に勤務して早4年が経ちました。赴任当初から懸案としてきた八戸の水産業や食用菊に関する調査研究を少しずつ進めてきましたが、今年度は食用菊に関してこれまでの調査研究の結果を本として刊行する予定です。

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